鹽,綿白糖和冰糖,料酒,醬油,姜,醋
綜合評分 9.5
有嚼勁的糖醋排骨
綜合評分 9.5
用料
做法
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第一步先焯水，拿出溫水清洗，然後放花椒料酒白水煮，到八成熟。
小貼士
白煮排骨時不能脫骨，但是又要將近熟好，這樣在操作第二步時既入味又不掉骨頭，口感好，擺盤也漂亮！
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,法國金燕酵母粉,溫水,白糖,小蘇打
綜合評分 8.8
普通麪粉,水,酵母,鹽,糖
綜合評分 9.6
炸排骨用料,排骨,料酒,面粉,雞蛋,鹽,湯汁用料,料酒,蠔油（最好是番茄醬我用完了就用了蠔油）,鮮醬油,醋,冰糖（此處最好用冰糖）,水澱粉（澱粉用涼水沖開）,老姜,蒜末
綜合評分 7.5
排骨,姜
綜合評分 8.9
豬排骨,姜,蔥，蒜,白糖，鹽，白醋，醬油,當歸
綜合評分 9.7
排骨,料酒,八角,鹽,生抽,糖,香醋/蘋果醋,蠔油,香麻油,胡椒粉,老抽
綜合評分 8.4
豬小肋,姜,番茄醬,紅糖
綜合評分 7.3
肋排,冰糖,白砂糖,陳醋,生薑,白芝麻
綜合評分 7.4
肋排,冰糖,白砂糖,陳醋,生薑,白芝麻
綜合評分 8.0