全麥粉,水,酵母
綜合評分 8.7
全麥饅頭
綜合評分 8.7
用料
做法
-
1、將面粉與白糖混合，倒入油。 2、將酵母放入溫水，等待3分鐘。 3、液體例入面粉，揉成面團。 4、發酵約1小時，約2倍大。排氣後，揉成光滑面團。然後分成約10份，揉成表面光滑的饅頭。 5、放入加熱成溫水的鍋中二發約15－20分鐘。 6、水開後，中火約20分鐘，過5分鐘後拿出。
小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥面粉,雞蛋,紅糖/白糖,安琪酵母,鹽,溫水
綜合評分 7.7
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）
綜合評分 9.8
A，麪粉,酵母,牛奶,B，麪粉,全麥粉
綜合評分 8.2
全麥粉,酵母,去核的紅棗,打紅棗的水,溶酵母的溫水
綜合評分 9.1
A，麪粉,酵母,牛奶,B，麪粉,全麥粉
綜合評分 9.4
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）
綜合評分 9.4
詳情
綜合評分 7.7
全麥面粉,溫水,酵母
綜合評分 7.7
中筋粉,全麥粉,水,紅糖,即發酵母,鹽
綜合評分 8.0