做法

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  黃油軟化好後，用打蛋器打一下，顏色變淺，不用打發，加入糖粉和煉乳接著打。

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  雞蛋打散後，分三次加入黃油中，邊加邊攪勻。一定要分次加入，否則容易油水分離。

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  加入過篩的奶粉和低筋面粉。用　膠刮刀拌勻。用手揉成面團放入冰箱冷藏1個小時。

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  將面團取出後　成3毫米的薄片。

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  在　好的面團上用模具刻出自己喜歡的卡通圖案。

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  用牙簽把刻好的圖案挑起來放入烤盤中。

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  烤箱165度預熱五分鐘，烤15分鐘左右。我喜歡吃烤至時間長的，餅干顏色變得較深的，這樣更香脆。依個人喜好，時間自己掌控。