中筋粉,糖粉,玉米油,蜂蜜,全蛋,水,鹽,蘇打粉,泡打粉,表面裝飾,黑、白芝麻,海苔碎
綜合評分 7.5
中筋粉、蘇打粉、泡打粉過篩備用。
蜂蜜加入玉米油中,攪拌均勻。
加入蛋液、水,攪拌均勻。
加入糖粉、鹽,攪拌均勻。
混拌好的液體倒入過篩的粉類中。
和成一個光滑的面團,蓋保鮮膜稍微醒一下。
成厚度約0.3cm的薄片,切去不光滑的四邊。(大小約14*27cm)
表面稍許噴些水,均勻的撒上黑白芝麻、海苔碎。
切分成7*3cm的長方形,放入烤盤中。(邊角面團用同樣的方法 薄裁切)
放入預熱好的烤箱,上下火180℃,烤15分鐘左右。
海苔碎,我用的一種叫做“拌飯海苔碎”,某bao搜這個名字可以看到很多,這種海苔碎事先炒過,很香,也可以用像包壽司那種的海苔碎片,沒有前種香。