芝麻海苔脆片

綜合評分 7.5
不用打發黃油的咸味餅干,給不愛甜的你。 口口生香~

用料

做法

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤1

    中筋粉、蘇打粉、泡打粉過篩備用。

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤2

    蜂蜜加入玉米油中,攪拌均勻。

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤3

    加入蛋液、水,攪拌均勻。

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤4

    加入糖粉、鹽,攪拌均勻。

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤5

    混拌好的液體倒入過篩的粉類中。

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤6

    和成一個光滑的面團,蓋保鮮膜稍微醒一下。

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤7

     成厚度約0.3cm的薄片,切去不光滑的四邊。(大小約14*27cm)

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤8

    表面稍許噴些水,均勻的撒上黑白芝麻、海苔碎。

  • 芝麻海苔脆片的做法 步骤9

    切分成7*3cm的長方形,放入烤盤中。(邊角面團用同樣的方法 薄裁切)

  • 放入預熱好的烤箱,上下火180℃,烤15分鐘左右。

小貼士

海苔碎,我用的一種叫做“拌飯海苔碎”,某bao搜這個名字可以看到很多,這種海苔碎事先炒過,很香,也可以用像包壽司那種的海苔碎片,沒有前種香。

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