豬大骨,海帶,黃豆,蔥姜,料酒
綜合評分 7.8
小白菜骨頭湯
綜合評分 8.9
自從有了阿迪鍋，所有費火的東西都能輕松搞定。其實菜譜很簡單，可以推廣成海帶各種骨湯，蓮藕各種骨湯。。
用料
- 小白菜 一把
- 排骨，脊骨，脛骨，棒骨隨意 500g
- 蔥姜大料 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
做法
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買好的骨頭流水沖去血水，熱水下鍋焯一下去血沫。
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蔥切段，姜切片，另起一鍋熱水，加入焯好的骨頭，蔥姜大料和料酒。阿迪鍋18分鐘。
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將小白菜和適量鹽放到煮好的骨頭里，煮大約5分鐘。
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打完收工∼
小貼士
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