土豆,醋,孜然粉,蔥花,雞精,花椒粉,糖,鹽,辣椒油,魚腥草（壓軸調料）
綜合評分 7.6
洋芋花 （狼牙土豆）
綜合評分 7.6
很多四川孩子估計心中都有一些念念不忘的小吃，洋芋花于我是之一哦……簡單好吃，以後多多買土豆，哈哈哈
用料
做法
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土豆一枚，普通大小即可做一盤， 圖上這個大小的能做兩盤分量
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土豆去皮洗淨，用波浪刀切成條（如圖）後，放水龍頭下沖洗下，過濾下涼涼干
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這個步驟忘記拍照了- 熱鍋放入油，我用的花生油，盡量多些，淹沒土豆條為宜；中火燒至油開，放入濾干土豆條，繼續炸（不宜太軟，土豆熟了且脆最佳）
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魚腥草洗淨切細（越細越好啊，我懶），將各種調料一並放入稍大的盆中，攪拌均勻
小貼士
不喜歡麻辣的盆友，適量加減辣椒和花椒的量； 魚腥草也是口味獨特，不喜歡的孩子可以不放哦； 除了土豆，藕片和青筍也是不錯的食材哦，做法相同
所在的分類
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綜合評分 7.4