蘑菇,鵪鶉蛋,蘑菇碎,乳酪碎,蒜末,黃油,黑胡椒粉,鹽
綜合評分 7.9
焗烤蘑菇鵪鶉蛋
綜合評分 7.9
一道焗烤蘑菇鵪鶉蛋，不但相貌清新脫俗而且口感醇厚不做作，今天滋滋要帶蘑菇君做主角。
用料
做法
-
在洗淨、去蒂挖空的蘑菇中打入鵪鶉蛋，挖出的姑蒂切成碎末；
-
熱鍋，放入黃油、蒜末，炒出香味；
-
倒入蘑菇碎，加黑胡椒粉、鹽、炒勻調味；
-
-
關火後將炒好的餡料填入蘑菇中，放上乳酪碎，放入烤箱中，150度烤15分鐘；
-
裝盤、撒上蔥花，可根據喜好淋上烤肉醬。
小貼士
1、挖蘑菇的時候要小心，邊緣破裂就不好放餡料了； 2、口味偏辣的話，炒餡料的時候可以放辣椒油。
所在的分類
相關食譜
白菇,鵪鶉蛋,橄欖油,鹽,黑胡椒,蔥末,鮮樹椒圈,海鮮醬油
綜合評分 9.6
蘑菇,香菇,鹽,醬油,火腿腸
綜合評分 7.7
蘑菇,香菇,鹽,醬油,火腿腸
綜合評分 9.2
鵪鶉蛋,海鹽（或粗鹽）,調料(可加可不加）
綜合評分 8.2
鵪鶉蛋,蛋黃,酥皮紙,魚子醬,橄欖油
綜合評分 9.0
鵪鶉蛋,朝天椒干辣椒,八角,肉桂,白蔻,砂仁,紅花椒,老抽,生抽,甜味醬油
綜合評分 7.7
鵪鶉蛋,土司切片
綜合評分 8.6
八角,鹽,桂皮,花椒,香葉,老抽,生抽,白糖,料酒,干辣椒,醋,鵪鶉蛋
綜合評分 8.3
鵪鶉蛋,鹽,醬油、生抽,桂皮,八角,花椒,五香粉
綜合評分 9.2