daogrs g5,雞,燒烤醬,西蘭花,生抽,細砂糖,蒜泥,鹽,土豆,紅椒,洋蔥
綜合評分 7.1
daogrs廚娘小蜜蜂第一彈！烤宴大菜︰吉祥如意烤全雞
綜合評分 7.1
今年是雞年，我們的新年大菜中，雞一定是必不可少的菜式之一了！平常想必大家也吃膩白切雞、蔥油雞、豉油雞這樣的傳統中國做法了，而且冬天那麼冷，還要做那麼多道工序，真是挺麻煩的呢！ 一定有人問，到底還有什麼既方便， 又好吃的方法烹飪全雞呢？ 小蜜蜂只想說一句， 你怎麼能把家里的烤箱忘記了呢？ 烤全雞可是很不錯的選擇呢！ 把全雞稍微腌制一下，加上蔬菜配料， 放進烤箱，等待一個小時左右， 一道美味的烤雞就出爐了！ 廣東有句粵語叫 “講多無謂，行動最實際” （再多說也沒用，行動起來最實際） 拿出行動~學習烤雞的做法吧~ 今天我們就吃個西式點的烤全雞~
用料
做法
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把所有調味料拌勻成醬汁。
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把醬汁均勻的涂抹在雞身上，雞的內腔也涂上醬汁。
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把涂上醬汁雞密封儲存，放冰箱冷藏室一晚腌制入味。
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將紅椒和洋蔥切絲、西蘭花和土豆切塊備用。
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第二天把雞取出（盆里的醬汁留著備用），雞翅和雞頭部分用錫紙包上，放在烤盤上。
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開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱。
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預熱15分鐘後將裝有全雞的烤盤放進烤箱中下層開始烘烤。
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30分鐘後，將雞取出。
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將雞頭和雞翅上的錫紙取掉，將土豆絲、紅椒絲、西蘭花和土豆塊均勻的鋪在雞的周圍。
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灑上腌雞的醬料，雞身上也刷上一層醬料。
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再把整個烤盤放進烤箱，烘烤20分鐘。
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烘烤完成後出爐。
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大功告成！
小貼士
因為各家烤箱脾氣各不同，所以親們想得到皮香肉嫩的烤雞，得多在火候上下功夫哦~——小蜜蜂留
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