好料理

火爆魷魚圈

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 火爆魷魚圈的做法 步骤1

    蒜和姜切成碎末，備用

  • 火爆魷魚圈的做法 步骤2

    洋蔥改成小丁，備用

  • 火爆魷魚圈的做法 步骤3

    尖椒改刀成小圈，備用

  • 火爆魷魚圈的做法 步骤4

    燒一鍋水，水開後倒入魷魚水汆一下，大概一分鐘將魷魚圈撈出備用

小貼士

1.魷魚汆水時間不能太長，以免太老影響口感。 2.先倒入配料將調料炒香再倒汆水後的魷魚圈。 3.郫縣豆瓣有鹽，不要再太多的放鹽和老抽，以免太咸。

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