魷魚圈,青椒,生姜,大蒜,鹽,糖,黑胡椒,生抽,郫縣豆瓣,孜然粉,洋蔥
綜合評分 7.6
最好吃的醬爆魷魚圈
綜合評分 7.6
親戚送了好多魷魚圈，立馬拿來做醬爆魷魚！ 營養豐富，低脂肪，非常健康的一道菜！ 建議可以加洋蔥！ 建議最後出鍋前再加鹽，先嘗下味道，畢竟每個人口味輕重不一樣，我屬于重口味的，你也可以用其它自己喜歡的調味醬料代替豆瓣醬，做菜自己開心喜歡就好哈
用料
做法
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將速凍魷魚圈泡在加了鹽的涼水里解凍（不可用熱水）
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兩顆青椒橫著切青椒圈，洋蔥切洋蔥圈，生姜切片，大蒜稍微拍小一點。
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鍋中加油，燒熱後放入生姜，洋蔥圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜會焦）再放入豆瓣醬翻炒，香味四溢以後加入青椒圈，繼續炒，青椒炒軟後放入魷魚圈
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隨後加鹽、生抽翻炒，魷魚圈變小，炒出水分以後加黑胡椒，白糖，最後快起鍋時加入孜然粉翻炒均勻即可
小貼士
不喜大蒜的可以不放或少放（按自己口味） 可以把生姜大蒜挑出來再裝盤，切的大片其實也不會無意吃到。 非常好吃的一道菜，今天中午靈感迸發哈哈∼ 大家手邊如果有魷魚圈可以試試哦 ！！！建議加干辣椒和花椒爆香更好吃！！！
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魷魚干,小米辣 （剁椒 實在不濟干辣椒也行）,蒜,姜,醬油,料酒,甜面醬 （豆瓣醬也行 大醬也可以。。）,糖（一點提鮮）,香菜
綜合評分 9.1