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創意淋面慕斯
綜合評分
8.8
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用料
1.砂糖
185克
淡奶油
150克
葡萄糖
100克
2.土豆澱粉
13克
牛奶
75克
吉利丁
5克
3.白色素
適量
做法
1部分三樣原料糖,葡萄糖,淡奶油,一起煮開。
2部分澱粉和牛奶煮成糊狀。加吉利丁。
1部分加入2部分,混合。加白色素。
小貼士
所在的分類
慕斯
創意菜
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慕斯
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