高筋面粉,牛奶（半脂或220g全脂兌30g水）,黃油,快速干酵母,糖,鹽,常溫雞蛋
綜合評分 8.6
快速香軟白吐司-面包機2小時
綜合評分 8.6
面包機搗鼓了有一陣子了，不知道是不是因為歐版松下的原因，很難做出喜歡的軟糯口感，隨機菜譜和松下網站給的也都是歐式方子，過于扎實，對于我這樣的大齡牙套妹也很不友好。 很多面包機都有的fast bake快速程式可能對很多人來說都比較雞肋，統共兩小時的時間很難產出一個滿意的面包，尤其還要追求松軟口感。 這個方子是我結合英國網站上的方子和松下自帶食譜調整的，真的能用兩小時就做出一個奶香松軟的方包，操作手法上也和常見的面包機方子有較大區別。 口感呢，我覺得很像大家喜歡的湯種面包，關鍵是只要兩小時就搞定！
用料
做法
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250g牛奶或牛奶與水混合液體加熱至不燙手溫度。將砂糖與酵母倒入液體中攪拌，再倒入面包機，靜置至少五分鐘。
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面粉與鹽混合，倒入面包機中。40g黃油略融化倒在面粉上，不要過度加熱黃油，略融化即可。 雞蛋打勻，蛋液倒入面包機中。
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選擇速食麵包程式，設定面包尺寸與燒色。建議參考隨機菜譜來調整尺寸，我的機器是按照400g面粉選最小號面包，燒色我選擇中等。
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滴滴滴，取出面包 組織很松軟喲！
小貼士
面包大小︰ 我使用的機型是松下sd2511，原機配方里最小的面包也是要400g面粉的，如果你的面包機尺寸比較小可以參考隨機菜譜上的面粉與液體比例調整。
所在的分類
相關食譜
高筋面粉100%,即發干酵母1.2%,細砂糖8%,鹽1.6%,奶粉4%,水66%,黃油8%,燕麥
綜合評分 7.8
高筋面粉,玉米油或花生油,鹽,綿白糖,雞蛋,酵母,溫水,奶粉,牛奶
綜合評分 9.6
雞蛋,牛奶,淡奶油,黃油,糖,鹽,奶粉,高筋面粉,酵母
綜合評分 8.0
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油奶酪,蛋清一個,水,干酵母,黃油
綜合評分 8.9
高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉（可不加）,蛋清,淡奶油,牛奶,干酵母,黃油
綜合評分 7.4
中種︰金像,干酵母,雞蛋,牛奶,主面團︰金像,細砂糖,鹽,牛奶,焦糖奶油醬
綜合評分 9.9
水/牛奶,奶粉,可可粉,鹽,細砂糖,低筋面粉,高筋面粉,植物油,活性干酵母,巧克力豆,吉士粉
綜合評分 9.9
全脂牛奶 500ML,老酸奶 80ML,（我用稱量法，500克&80克）
綜合評分 7.3
金像,干酵母,水（夏天冰水）,鹽,細砂糖,巴薩米可醋
綜合評分 7.7