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傣味酸筍洋芋絲
綜合評分
8.9
天熱沒有胃口?酸酸辣辣的傣味是開胃下飯的神器。酸筍土豆絲簡單易做,再也不用去傣味餐廳啦。\(≧▽≦)/
用料
番茄
2個
土豆
2個
酸筍
土豆的一半(根據自己對酸味的接受度來)
大蒜
三瓣
小米辣
根據個人口味新增
刺芫荽(大芫荽)
三根「這個必備,沒有就不好吃」
做法
油鍋下蒜片炒香,其他順序如圖(我好懶)……
……
小貼士
1.番茄要多炒一會兒,炒出汁水來。 2.因為酸筍有鹹味所以鹽量自己把握好。
所在的分類
下飯菜
快手菜
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8.9
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綜合評分
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家常菜
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家常菜
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酸筍,豬瘦肉,青紅椒,薑蓉,蒜蓉,鹽,生抽,料酒,玉米澱粉,清水,沙拉油,雞精
綜合評分
7.1
酸筍炒肉
家常菜
酸筍,豬瘦肉,青紅椒,薑蓉,蒜蓉,鹽,生抽,料酒,玉米澱粉,清水,沙拉油,雞精
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9.1
酸筍牛肉
家常菜
酸筍,牛裏脊肉,小蔥,姜,油,鹽,小蘇打,生抽,料酒,黑胡椒粉,幹澱粉
綜合評分
7.4
酸筍燜鴨
燜
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綜合評分
8.7
酸筍燜鴨
燜
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綜合評分
9.4
肉末酸筍—捷賽私房菜
快手菜
酸筍,五花肉,油,水
綜合評分
9.9