五花肉,土豆,香蔥,姜一小塊,幹辣椒,八角,冰糖,生抽,老抽
綜合評分 7.3
紅燒肉燉土豆
綜合評分 9.7
用料
做法
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五花肉洗淨，切塊
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土豆洗淨，去皮，切方塊
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油豆腐泡切塊
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香蔥切蔥花，姜切末
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鍋內放少量油，油熱，放入蔥姜爆香
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加入五花肉
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加入生抽，翻炒均勻
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加入水至剛剛要沒過五花肉，加入八角，大火燒開
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加入生抽，白砂糖調味，老抽調色
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加入土豆塊，轉小火，蓋鍋蓋燜30-40分鐘
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加入油豆腐泡，再小火燜5分鐘左右
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大火收汁，盛盤即可
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小貼士
所在的分類
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