黃油,蜂蜜,細砂糖,橙皮屑,檸檬皮屑,鹽,杏仁片(原方用的60g杏仁片,30g花生片),裝飾用黑巧克力,裝飾用片裝海鹽(可不加)
綜合評分 7.6
稱好材料備用
隔水融化黃油和麥芽糖,將之混合攪拌均勻
然後加入杏仁片輕輕翻拌,動作輕點,儘量別把杏仁片弄碎了
攪拌好後,烤盤墊油紙,將杏仁片放在烤盤裏輕輕推平,(不是很平也沒關係,一會烤了會杏仁片會自己攤開)烤箱180℃預熱10分鐘,
送入烤箱180℃烤13-15分鐘 (烤到杏仁片變黃即可,時間自由調整)
這樣就烤熟啦
取出後迅速切塊,別等它涼,涼了就碎了
切好了,等它完全涼後裝盒密封,香香脆脆,很好吃
此方沒有額外加糖,甜度合適。