低筋面粉,糖粉,杏仁粉,動物黃油,蛋液
綜合評分 7.2
好吃又好做的零嘴，杏仁餅干
綜合評分 7.2
輕輕咬一口，濃濃的杏仁味在口水蔓延開來，閉上眼楮，回味這美妙的滋味~
用料
做法
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1.黃油軟化，加入糖粉打至順滑。（圖1）
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2.加入蛋液攪拌均勻。（圖2）
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3.篩入低筋面粉。（圖3）
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4.加入杏仁粉，翻拌均勻。冷藏20分鐘左右。（圖4）
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5.用保鮮膜將面團整形。（圖5）
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6.冷凍1小時左右，切5mm左右薄片。（圖6）
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7.烤箱預熱，中層180度12分鐘左右。（圖7）
小貼士
茶茶的心得︰ 杏仁粉是美國大杏仁粉哦，如果杏仁粉比較粗，可以用料理機打一下，不過打10秒即可，否則就出油了~
所在的分類
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