長糯米,腸衣,新鮮豬血,油,花生,川味香腸,瘦肉,蝦米,花椒粉,鹽,生抽,香蔥
綜合評分 8.4
韓國血腸
綜合評分 9.5
韓劇裡經常出現的食物，在深圳華強北的一家韓國人開的路邊攤也吃到過實物，沾清新的醬油，清蒸，原味就已經好吃的讓人魂牽夢繞了，現在搬來成都，只能靠著吃貨力量大來努力實現了，借鑑糯米腸的做法，也算弄出來了，雖然沒有韓國老闆的醇厚，但也還是很好吃！果然，吃貨力量大！
用料
做法
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將糯米和花生先用水泡6個小時以上備用（無圖能理解吧？）
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把煮好的血腸放入蒸鍋，上汽蒸30分鐘就可以切片開整了！蘸醬的話，日本醬油，魚露，老乾媽，麻將我想應該都可以！
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香腸，蝦米和瘦肉切丁剁碎備用。
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把油倒入鍋裡，燒熱，下蔥花爆香，然後放入瘦肉炒散，再放蝦米和香腸，爆炒出香味
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等肉炒好，把花生瀝乾倒入一起翻炒，隨後放糯米繼續翻炒，這個時候火大了可能會粘鍋，要注意火。
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在糯米里加入花椒粉，鹽，生抽，攪拌均勻後把糯米倒入一個乾淨的大碗裡。
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把豬血扮入糯米攪拌均勻，填充料就好了（無圖，因為沒手照相）
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找一個不用的礦泉水瓶，把瓶尾剪掉做一個灌腸器，把泡好的腸衣一頭打結，一頭套在瓶口，然後就可以灌腸了！（借用試做糯米腸的圖，囧）
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血腸灌到7-8成滿的時候就封口打結，灌切記，別壓太實。
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把血腸放入開水，煮5-10分鐘，讓豬血凝固後拿出，並用牙籤在血腸上扎些孔。（上次豬血還沒凝固，紮了孔就這德行了。。。）
小貼士
一定要用新鮮豬血，成塊的不能用，但是哪能買到，不曉得，maybe菜市生肉攤； 你看出來了嗎？其實你想吃什麼還可以加什麼，比如瑤柱啊，乾貝啊，香菇啊，什麼的； 煎炸炒燉都適宜哦。 手機發菜譜，第二步怎麼調都是最後一步，如果，你也看到如此亂碼，請將第二步自動放在最後一步哦
所在的分類
相關食譜
長糯米,腸衣,新鮮豬血,油,花生,川味香腸,瘦肉,蝦米,花椒粉,鹽,生抽,香蔥
綜合評分 9.5
韓國年糕（專門用來炒的）,胡蘿卜,黃洋蔥,韓國辣椒粉,韓國辣椒醬,玉米糖漿（可以用白糖）,生抽,炸魚糕,鰹魚高湯粉,白芝麻,芝士,小蔥
綜合評分 8.6
琵琶腿,韓國薄海帶,大蒜,大蔥,牛肉粉（雞精）,鹽,開水
綜合評分 9.9
隔夜米飯,韓國泡菜,芝麻,韓國辣醬,紫菜,水,芝士
綜合評分 8.3
年糕,方便麪（最好是韓國方便麪）,魚餅,包菜,韓國辣醬,糖,泡菜,大蒜
綜合評分 7.5
主料,大白菜,海鹽,韭菜,水芹,蔥,胡蘿蔔,輔料,糯米粉,韓國醃鹹蝦,中等大黃洋蔥,生薑,魚露,辣椒粉,大蒜,純淨水,韓國梨
綜合評分 8.6
排骨(韓國人用背骨)뼈,土豆감자,白菜 (另外可以加自己的喜歡的比如,大蔥파,大蒜마늘,生薑생강,醬油간장,辣椒粉고추가루,牛骨高湯粉다시다,芝麻참깨,韓式辣醬고추장
綜合評分 7.3
大白菜,白蘿蔔,梨,蘋果,胡蘿蔔,大蔥,大蒜,海 鹽,韓國辣椒麪,有機蔗糖,姜,糯米粉
綜合評分 9.1
辛拉麪或者韓國拉麪,芝士片,雞蛋,蔥少許,泡菜
綜合評分 7.2