雪菜,牛肉絲,意大利麪,蒜片,幹辣椒
綜合評分 8.8
簡易雪菜肉絲麪
綜合評分 9.8
用料
做法
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如果是意大利麪，得先煮麪。時間比包裝袋上表示的時間少兩分鐘
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先給肉絲（用澱粉，少許酒和少許醬油醃一下）過油，用六七成熱的油劃開肉絲，備用
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燒熱鍋，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒軟，加肉絲，用少許醬油，糖調味
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再加一碗冷水，加一小勺雞精，煮沸，把事先煮好的麪條放進碗底，澆雪菜肉絲就可以了
小貼士
我用的是最細的意大利麪50g，用普通雞蛋麪也行。
所在的分類
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