潮面,春筍,雪菜,新鮮豬肉,茭白,小蔥,鹽,糖,生抽,料酒
綜合評分 8.8
雪菜肉絲麪
綜合評分 7.8
熱氣騰騰的雪菜肉絲雞蛋麪，超級簡單，你也會試著做下的吧
用料
做法
-
肉絲用少許生抽，料酒，鹽，澱粉，醃製10分鐘；雪菜買回來多衝洗幾遍，然後切小段待用
-
鍋中底油，油七成熱時，放入薑絲，蔥段爆香，然後放入肉絲煸炒幾下，加少許料酒，適量醬油繼續煸炒使肉絲上色，盛起待用
-
鍋重新洗一下，油熱後倒入雪菜，加糖大火翻炒一分鐘這樣，再次倒入炒好的肉絲翻炒均勻即可裝盤，為我們吃麪條所用
-
-
鍋裡放水，燒開，放入麪條，可以放少許鹽在水中。水再次開，把雞蛋打入鍋裡，我小時候打荷包蛋比較擅長，所以麪條裡上打蛋也還是有點形狀的
-
荷包蛋成型後，開小火燜1分鐘，麪條就可以撈出了。碗里根據自己的口味放入鹽，味精，醬油，醋就可以了
小貼士
所在的分類
相關食譜
潮面,春筍,雪菜,新鮮豬肉,茭白,小蔥,鹽,糖,生抽,料酒
綜合評分 9.3
麪條,肉絲,雪菜,雞蛋,蔥花,生抽,料酒,鹽,澱粉,薑絲,糖,味精,醋
綜合評分 7.3
麪條,肉絲,雪菜,雞蛋,蔥花,生抽,料酒,鹽,澱粉,薑絲,糖,味精,醋
綜合評分 7.8
雪菜,肉絲,隔夜米飯
綜合評分 8.2
雪菜,肉絲,隔夜米飯
綜合評分 8.7
新鮮手切面,裏脊肉,蒜苗,生抽,花椒粉,鹽,澱粉
綜合評分 8.2
茄子,豬瘦肉,大蒜,七七八八的調味品
綜合評分 8.5
麪條,豬裏脊肉,榨菜,小蔥
綜合評分 8.4
雪菜,里脊切絲,蔥,姜,手 面,料酒,水澱粉,鹽,雞精,生抽,白胡椒粉,老抽,色拉油
綜合評分 8.5