潮面,春筍,雪菜,新鮮豬肉,茭白,小蔥,鹽,糖,生抽,料酒
綜合評分 8.8
雪菜肉絲麪
綜合評分 8.8
雪菜肉絲麪，杭州人也叫片兒川。
用料
做法
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先把潮面煮好，約莫五成熟。肉絲，茭白切絲，春筍切片。
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起油鍋，待油七分熱下肉絲，春筍，翻炒後再加入茭白。快速炒，加入雪菜，加適量鹽，少量糖和料酒，少許生抽。
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加水，待水滾後下入麪條。
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蓋鍋蓋煮熟即可。
小貼士
所在的分類
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