大米,活海白蝦,活螃蟹兩隻,乾貝
綜合評分 9.2
潮汕砂鍋粥
綜合評分 8.7
自家的砂鍋粥，簡單好吃。
用料
做法
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大米洗淨泡水模式，能泡半小時更好，然後用電高壓鍋"稀飯"模式煮好備用
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瑤柱洗淨泡水（水不能倒掉，最後放在粥裏面）
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個人覺得這是精粹，買回來大小不均，把大的改小
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薑切片，個人不喜歡吃粥的時候咬到，所以切片，容易挑。
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蝦去頭，並拉出蝦線。背部用剪刀剪開。
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可以不加，加了豆腐能吸收粥的鮮味。很好吃的。
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1.把高壓鍋的粥放入砂鍋粥，依次新增:姜，冬菜，豆腐，瑤柱，蝦。繼續煮沸。 2.加入胡椒，出鍋時加上蔥。
小貼士
潮汕豆腐可以隨意。 還有一定是潮汕豆腐，那種硬點那種，不會碎，還有點五香味。
所在的分類
相關食譜
大米e,螃蟹,基圍蝦,乾貝,幹蛤蜊,姜,香菜,山藥
綜合評分 8.3
全部食材
綜合評分 7.1
潮汕冬菜,砂鍋粥專用乾貝,大米,鮮蝦,薑絲
綜合評分 7.8
潮汕冬菜,砂鍋粥專用乾貝,大米,鮮蝦,薑絲
綜合評分 9.5
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,干貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 8.3
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,乾貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 7.4
大米,干貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,姜絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿卜干兒,冬菜
綜合評分 7.0
大米,乾貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,薑絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿蔔乾兒,冬菜
綜合評分 7.0
大米,蝦,冬菜,瑤柱,胡椒，鹽，蔥，姜,潮汕豆腐
綜合評分 9.9