大米,活海白蝦,活螃蟹兩隻,乾貝
綜合評分 9.2
潮汕砂鍋粥
綜合評分 9.2
正宗潮汕砂鍋粥
用料
做法
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配料：少許蒜蓉（半頭蒜）過油翻炒一下（放少許鹽和雞粉），天津冬菜50克，白胡椒粉，姜，香菜
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海白蝦開背、螃蟹開蓋去腮去心肺後切成4瓣、乾貝涼水浸泡備用，1比8的米和水比例用砂鍋煲粥，煲至看不清米粒，然後放冬菜，放姜，放蝦，放螃蟹，放乾貝，再煲10分鐘關火，放白胡椒粉及香菜。
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就ok了！
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小貼士
煲粥的水一定要一次放夠，儘量別再中途加水
所在的分類
相關食譜
大米e,螃蟹,基圍蝦,乾貝,幹蛤蜊,姜,香菜,山藥
綜合評分 8.3
全部食材
綜合評分 7.1
潮汕冬菜,砂鍋粥專用乾貝,大米,鮮蝦,薑絲
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潮汕冬菜,砂鍋粥專用乾貝,大米,鮮蝦,薑絲
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鮮蝦,臘腸香腸或排骨,干貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
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鮮蝦,臘腸香腸或排骨,乾貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
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綜合評分 7.0
大米,乾貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,薑絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿蔔乾兒,冬菜
綜合評分 7.0
大米,蝦,冬菜,瑤柱,胡椒，鹽，蔥，姜,潮汕豆腐
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