荔浦芋頭,青菜碎,小蔥,生薑,豬油,開水,鹽、味精、白胡椒
綜合評分 8.7
芋頭菜梗泥
綜合評分 8.7
歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen （有不定期送東西的福利喔） 荔浦芋頭一般都被做成甜味的吃，意外的吃到了鹹口味的，是廣西菜。覺得好棒好棒，做出來沒什麼顏值，但是很香很濃郁，一口氣吃了三碗後，什麼也吃不下了。 鹹口芋泥做的包子也是非常的好吃呢，不喜歡吃甜的朋友都可以試試看的。
用料
做法
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芋頭放在鍋上蒸熟，（蒸的透透的，大約半小時，切小塊時間可以縮短）
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取出蒸好的芋泥，壓成泥。
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青菜切碎，生薑切末。
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挖60g豬油放入鍋內，融化開。
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放入生薑末爆香，出味道後就下芋泥。
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放入芋泥，和豬油薑末混合均勻。
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加入開水，煮開，攪拌一下。蓋上鍋蓋，小火煮15分鐘。
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再加入青菜末，攪拌均勻，蓋上蓋子煮10-15分鐘。
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變成濃稠的泥狀，放適量的鹽味精白胡椒，撒上蔥花攪拌均勻即可。
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開吃。 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen （有不定期送東西的福利喔）
小貼士
所在的分類
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