芋頭,娃娃菜,牛肉卷,生姜,油、鹽、雞精、香油
綜合評分 9.6
芋頭娃娃菜湯
綜合評分 9.6
時常惦記著長沙的芋頭娃娃菜湯~~ 正宗的長沙芋頭娃娃菜湯用的是蘿卜芽，而我今天用的是娃娃菜。 這絕對是一例比加了濃湯寶還濃的濃湯……
用料
做法
-
芋頭提前蒸好。洗淨，放電飯鍋蒸屜蒸半個小時樣子就能熟。
-
冰凍牛肉卷提前化開。
-
娃娃菜洗淨，手撕成條。
-
-
生姜切絲
-
炒鍋熱油，小火，加入剝了皮的芋頭，邊翻炒，邊用鏟子將芋頭切成塊。
-
加入適量水
-
-
水開後加入牛肉卷和姜絲
-
再加入娃娃菜
-
加入適量鹽、雞精，滴兩滴香油。
-
-
出鍋
小貼士
芋頭黏滑，只要調小火後不用擔心粘鍋。
所在的分類
相關食譜
芋頭,栗子,植物油,清水,鹽
綜合評分 8.3
辣白菜,韓式辣醬,蔥姜,海蝦,鮑魚,香菇,芋頭,蟶子（去皮）,海帶,生菜,料酒,海鮮醬油,花生油
綜合評分 8.5
新鮮蝦頭,青菜（娃娃菜、白菜或者各種葉類青菜）,咸鴨蛋,鹽,耗油,蒜（姜蔥等）爆鍋用,料酒
綜合評分 8.9
滑子菇,娃娃菜,酸筍
綜合評分 8.4
滑子菇,娃娃菜,酸筍
綜合評分 9.5
娃娃菜,皮蛋,小紅椒,蒜,油,鹽,清水
綜合評分 10.0
芋頭,娃娃菜,油
綜合評分 8.6
粉芋頭（中等）,米
綜合評分 9.4
娃娃菜,姜,蔥花,雞蛋,高湯,香油
綜合評分 8.8