低粉,玉米油,白砂糖,紅酒,葡萄乾,紅酒（浸葡萄乾用）,核桃,杏仁片,泡打粉,雞蛋
綜合評分 8.2
紅酒葡萄乾核桃瑪芬
綜合評分 8.2
表面是焦香的杏仁片和核桃碎，切開內裡是紅酒染成的夢幻淡紫色，泡足了酒的葡萄乾口感溼潤，風味獨特~ 這款瑪芬用的油和糖分量都相較一般瑪芬要減了一些，而且加入了大量紅酒，是一款不太甜的甜品，女孩子吃起來負擔要小一些，紅酒又是女性駐顏聖品，另外核桃的加入使口感層次又豐富了許多，大家都來試試吧~
用料
做法
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核桃切碎。取適量紅酒浸泡葡萄乾備用（紅酒量沒過葡萄乾即可），浸泡半小時以上看到葡萄乾吸水脹大即可。
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溼性材料玉米油、糖、紅酒、雞蛋混合，攪拌均勻，加入泡軟的葡萄乾，連同浸泡的紅酒一起倒入攪拌
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把低粉和泡打粉倒入上一步的溼性材料糊中
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大致攪拌到無干粉的狀態，預熱烤箱180°，把麪糊倒入模具中
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麪糊倒入模具7、8分滿，在表面撒上核桃碎和杏仁片（可不加），放烤箱中層180°，上下火烤20-25分鐘左右即可。
小貼士
真的，強烈推薦在topping上增加杏仁片，香氣撲鼻~
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