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盤中的春天 視覺盛宴 北極蝦蘆筍沙拉
綜合評分
8.7
美麗的春天,柳樹抽出了新的枝丫,桃花,迎春花也相繼爭豔。還有可愛的煎餅也更在家呆不住了,天天鬧著出去玩。 春天,來了。還有什麼理由讓餐桌上的食物已經留在冬天。藍豬坊這次就要帶你一起用最簡單的食材,打造屬於你的春日餐桌視覺盛宴! 簡單的食材,簡單的烹飪方法,絕美的好滋味!其實美食可以很簡單~ 這次選擇了屬於春天的蘆筍。還有同樣是美味和漂亮的北極蝦。搭配幾個小番茄和一個蘑菇。簡單的鹽和黑胡椒調味。一道讓眼睛也能吃飽的北極蝦蘆筍沙拉就做好了! 眼睛開心,嘴巴滿足,同時身體也更健康!一舉多得啦! 蘆筍含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等,營養物質不但全面、搭配得當,而且含量比較高,是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。 1.低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。 2.蛋白質的氨基酸組成含量高而且比例適當。綠蘆筍的氨基酸總量比其他蔬菜的平均值高27%,人體所需的8種氨基酸含量都很高。 3.蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。。
用料
北極蝦
#15只
蘆筍
#10-12根
小番茄
#3個
蘑菇
#1個
鹽
#適量
黑胡椒
#適量
做法
北極蝦自然化凍,蘆筍切成15cm的長段,蘑菇切成薄片。
燒熱水一鍋,下入蘆筍,焯水15秒撈出
把蘆筍、北極蝦、蘑菇片和小番茄依次碼在盤子上,然後撒鹽和黑胡椒裝飾即可
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