鮑魚,米飯,鮑魚汁,蠔油,澱粉,西蘭花,香菇,胡蘿蔔
綜合評分 8.7
鮑魚撈飯
綜合評分 7.1
用料
做法
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鮑魚去除內臟洗淨，並在面上劃十字刀用少許料酒、鮑魚汁、胡椒粉醃製15分鐘
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西蘭花摘成小朵，入熱水中焯燙過涼，圍在米飯四周
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另起鍋放入適量的清水，加入鮑魚汁、蠔油、糖和料酒，將醃製過的鮑魚放入燒開
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轉中小火燜制入味，大概20分鐘左右吧，擺在米飯上，澆上鮑魚汁就可以啦
小貼士
1、鮑魚劃花刀可以更好的入味 2、喜歡汁濃的最後可以用少許的生粉勾薄芡 3、鮑魚汁各大超市都有賣的，買一瓶可以用好久噠
所在的分類
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鮑魚,米飯,鮑魚汁,蠔油,澱粉,西蘭花,香菇,胡蘿蔔
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耗油,鮑魚汁,番茄醬,糖,鮑魚,西藍花,胡蘿蔔
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鮑魚,熟米飯,幹香菇,蔥段、薑片、大料,料酒、蠔油、醬油、糖、鹽，澱粉
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米飯,鮑魚,蔥姜（段或片都可以）,糖,料酒,鮑汁,胡椒麪,耗油
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