北極蝦,澱粉,洋蔥,油,黃油,咖哩粉,牛奶,鹽,味精
綜合評分 7.8
北極蝦500克左右,冰鮮解凍後,控幹水分,稍加一點澱粉
洋蔥切成小丁
鍋中放入少量油,又熱後放入北極蝦快速過油炸一下,炸至七八成熟
把北極蝦撈出控油
鍋中放入一個塊黃油,如果不喜歡黃油味道,可以改為普通植物油
油熱後放入洋蔥丁炒香
放入咖哩粉炒散(也可放入咖哩塊)
倒入適量水及牛奶把咖哩汁攪拌均勻
放入北極蝦,加入鹽、味精,稍微收下汁就可以撈出