飛餅,北極蝦,黃瓜,大葉生菜,紅彩椒,海苔脆,橄欖油,蛋液,白芝麻
綜合評分 8.7
取飛餅皮一張
對半切成兩份
在其中一份上抹少許橄欖油,有油的一面朝下覆蓋在另一半餅皮上
用叉子沿著有弧度的一邊按壓,使兩層餅皮邊緣粘合。(直邊不需壓花)
依次做完其他餅皮,並在餅坯表面均勻的刷一層蛋液,撒少許白芝麻
烤箱預熱,200度烤12分鐘即可
取北極蝦適量(提前在冰箱冷藏解凍),去頭部備用
準備好黃瓜、彩椒、大葉生菜和海苔脆
將黃瓜洗淨切成條狀,彩椒洗淨去蒂切絲,生菜洗淨淋幹水分,海苔脆剪成條狀備用
鍋中水燒開後,放入北極蝦
稍過滾水後撈出,放涼後去殼(隨個人喜好,可不去)
取出烤好的口袋餅,將各種蔬菜及北極蝦放入口袋餅內即可