好料理

豆沙玫瑰（烤箱版）

綜合評分 10.0
今天，花了半天時間把方子從網路搬過來謝謝分享的人，同時我也分享給大家！這美色美味超驚豔的豆沙玫瑰。就要到情人節了，大家動動手就能做出一盒美美的玫瑰花送給你最珍視的人吧… 豆沙是淘寶買的——蘇旺白豆沙餡（水性）韓國 韓式裱花餡料 500克的這種十塊錢左右～ 本人裱花很殘請高手不要拍磚啊！主要是把方法分享給更多的人，答應分享的就一定做到～ 豆沙花的顏色可以用天然的抹茶粉，可可粉，紫薯粉等等代替～

用料

做法

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤1

    準備好材料，圖片黃油請省略～

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤2

    因為是冬天所有材料都要室溫，如果從冰箱拿出來請放到溫暖的地方回溫！ 將豆沙中加入牛奶和水貽用刮刀拌勻。

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤3

    這是拌勻的狀態！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤4

    再加入超細杏仁粉，拌勻…

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤5

    加入蛋黃拌勻！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤6

    耐心的拌勻成細膩的豆沙杏仁糊！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤7

    用牙籤加一點點你喜歡的色素做為花的顏色，再一點加綠色做葉子哈！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤8

    下面就是裱花了，用圓口花嘴擠成花心再用玫瑰花嘴擠出花瓣！我裱花很爛的，大家去百度視訊搜玫瑰花視訊吧！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤9

    這是我加少許紫薯粉的紫玫瑰也很美吧！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤10

    提前把烤箱預熱130度，中層烤55分鐘到60分鐘！中途把烤盤掉個頭這樣上色均勻！最後十分鐘要觀察上色情況，邊緣上色花又乾又硬就烤好了！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤11

    輕輕揭開油紙放涼包裝送人！收到的人絕對會幸福爆棚的！

  • 豆沙玫瑰（烤箱版）的做法 步骤12

    美吧？嘻嘻

小貼士

方子很簡單，主要是裱花要練習！新手多看看視訊，多練練手法！還要注意每個人的烤箱溫度都不同要了解自己的烤箱！

所在的分類

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豆沙玫瑰（烤箱版）
烤箱
白豆沙（水性）,韓國水貽,牛奶,蛋黃,超細杏仁粉,色素,玫瑰花嘴,圓花嘴,裱花紙,裱花丁,葉子花嘴
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