包菜,大蒜,幹辣椒,花椒,鹹五花
綜合評分 7.5
幹鍋包菜
綜合評分 9.3
好久沒做飯了，過年前一直到現在都住在奶奶家，天天吃現成的~都要不會做飯了，今天奶奶不在家，又開炒了~
用料
做法
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奶奶菜園裏的包菜~最後一顆
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爺爺奶奶做的鹹肉，我本來準備用香腸的，但看到這鹹五花太好看了，肥瘦相間~
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切小片，賣相不醜~
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油，小火，蔥薑蒜幹辣椒花椒煸炒
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加一小勺紅油豆瓣醬小火，加入鹹五花，煸炒至肉邊邊略焦
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加入包菜~
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一點青蒜增色~加入適量生抽、蠔油、白糖，出鍋前加點醋~
小貼士
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