烏梅,玫瑰果花,山楂幹,水,冰糖
綜合評分 9.1
玫瑰酸梅湯
綜合評分 9.1
用料
做法
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準備材料
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烏梅、玫瑰花、山楂乾洗淨後用清水浸泡15分鐘
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放入鍋內加適量清水
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大火煮沸，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖，融化後關火
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晾涼撈出材料
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放入水壺冰鎮
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小貼士
灰灰小貼士： ◎冰糖用來調節酸梅湯的酸甜度，怕酸的可以多放一點。 ◎玫瑰花沒有可以不加，只用烏梅和山楂幹、冰糖也很好喝。 ◎冰鎮後風味最佳哦。 ◎胃潰瘍的筒子們不要多喝，會刺激胃酸分泌。 ◎最好不要用鐵鍋和銅鍋（有山楂，鐵鍋不適合煮酸性物質），砂鍋、玻璃、不鏽鋼都可以（我的砂鍋腰太深，拍照不適合，所以我用了不鏽鋼鍋）。
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