煮臘肉,20分鐘左右
荔浦芋頭去皮洗淨,剖成兩半,取一半用.
芋頭切片,臘肉煮熟切片,嵌入
上鍋蒸15-20分鐘
澱粉、水、生抽、蠔油,混合攪勻
鍋中放油、炒蒜末和辣椒醬出香味,放入碗中的汁兒,收濃,放小蔥,用勺子淋在蒸好的芋頭臘肉上。開吃。