酒狐的臘肉,我覺得偏鹹,我泡在水裏隔水蒸的,大火蒸熟大概15~20分鐘就可以了。這樣也可以刮刮油解膩~~
切成薄片。
在盤子裡墊上洗乾淨的綠蘆筍。
用切片的臘肉把綠蘆筍蓋起來~
上鍋大火蒸5~10分鐘,出鍋撒上蔥花即可,也可以淋點香油~不過我沒淋~~