鍋里加1L清水,煮開後下入麪條,加適量鹽,煮2分鐘
2分鐘後,將麪條撈起,放入碗中
將一碗素高湯和煮高湯的湯料倒入鍋中,加適量鹽,燒開
湯開後,下入小白菜,燙1分鐘即可。連湯帶料澆在麪條碗中即可。也可加點香油