韭黃,鴨血,生抽,白胡椒粉
綜合評分 9.4
韭黃炒鴨血
綜合評分 9.4
氣血不足，面色蠟黃，也沒什麼力氣，第一次自己做鴨血。 韭黃和鴨血都不是家裏經常吃的，難得吃一次。炒韭黃的香味總讓我想起家裏的味道。
用料
做法
-
先把鴨血在熱水中煮一下，去腥味。 韭黃洗淨切段。
-
熱鍋放油，炒韭黃。差不多熟了之後加一點水，然後加切成塊的鴨血，繼續翻炒。 兩樣都熟了之後加生抽，翻炒。 最後加一點白胡椒粉。
小貼士
手邊有白胡椒粉，就加了一點，果然更香更好吃。其實不加也是可以的，韭黃本身味道比較重，應該可以去除鴨血的腥味。生抽+韭黃的組合一點甜滋滋的，好吃。
所在的分類
相關食譜
韭黃,鴨邊腿,蠔油,鹽,澱粉,料酒
綜合評分 7.8
韭黃,鴨邊腿,蠔油,鹽,澱粉,料酒
綜合評分 8.4
鴨血,青椒,紅椒,豆瓣醬,剁椒,料酒,生抽,糖
綜合評分 8.1
雞蛋,韭黃,鹽,蘑菇精
綜合評分 7.5
雞蛋,韭黃,鹽,蘑菇精
綜合評分 7.9
鴨血,青椒,醋,料酒,油、醬油、鹽,蔥、姜、大料（1-2個）
綜合評分 10.0
鴨血,青椒,醋,料酒,油、醬油、鹽,蔥、姜、大料（1-2個）
綜合評分 7.5
韭黃炒蛋,麪包
綜合評分 9.7
韭黃,雞蛋,油,鹽,味事達醬油
綜合評分 8.0