好料理

孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）

綜合評分 7.0
北方的冬天，羊肉片是必吃之貼膘良品，除了涮著吃，烤著吃更鮮香，出去吃太麻煩（主要是貴，主婦們都是怎麼省錢怎麼來），家裏弄燒烤鍋太費事，於是平底版的又省事又省力，又好吃又易做，關鍵是快手，快手，快手，重要的事講三遍。主婦們，動手吧！小朋友吃到連鍋底的汁都要再添碗飯拌著吃的，絕不浪費，可是長肉。

用料

做法

  • 孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）的做法 步骤1

    羊肉片（提前化軟）買現成的，洋蔥切中細條，香菜切大段，小米椒切碎。

  • 孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）的做法 步骤2

    鍋內放適量油，燒熱下洋蔥煸炒至軟，推一邊，再下入羊肉片，煸炒一面變色再翻面。

  • 孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）的做法 步骤3

    羊肉片兩面變色，此時加入孜然與辣椒麪再與洋蔥混一塊炒一分鐘。

  • 孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）的做法 步骤4

    調料只需加入夠味的生抽，連鹽都省了，點一點料酒（去下羶氣），放入香菜與小米辣，翻炒一分鐘收下汁就好了。

  • 孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）的做法 步骤5

    香噴噴的平底鍋烤羊肉片就完成了。每次做這道菜，閨女就會說，好香吶，然後埋頭開吃，絕不廢話。

  • 孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）的做法 步骤6

    是不是很誘人，不說了，開吃。

小貼士

這道菜沒有技巧，簡單易做，超級下飯。

所在的分類

相關食譜

孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）
孜然
羊肉片,洋蔥,香菜,小米椒或美人椒,生抽,油,孜然,辣椒麪,料酒
綜合評分 7.0
番茄炒蛋平底鍋版
平底鍋
番茄,雞蛋,鹽,蔥,油
綜合評分 9.8
平底鍋版蛋卷
平底鍋
面粉,砂糖,橄欖油,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.6
平底鍋版蛋卷
平底鍋
麪粉,砂糖,橄欖油,芝麻,雞蛋
綜合評分 7.6
程新醃料之奧爾良烤翅平底鍋版
平底鍋
程新醃料奧爾良口味,水,雞翅或者翅根
綜合評分 7.1
驚豔味蕾的蜜汁叉燒（平底鍋版）
平底鍋
梅頭肉,叉燒醬,蠔油,生抽,老抽,大蒜,生薑,蜂蜜
綜合評分 7.3
家庭平底鍋版焦糖爆米花
平底鍋
爆米花專用的小粒玉米,黃油,糖,水
綜合評分 7.2
平底鍋版原味蛋卷
平底鍋
黃油,雞蛋,低粉,白糖
綜合評分 9.4
蛋白椰蓉球（平底鍋版）
平底鍋
椰蓉,蛋白,奶粉,低筋粉,細砂糖,黃油
綜合評分 7.2
平底鍋版蜜紅豆餅
平底鍋
低筋面粉,雞蛋,白糖,牛奶,酵母,蜜紅豆
綜合評分 9.1