掛麪,蔥,醋,醬油(生抽),鹽,辣椒油(或清油),芝麻油(可不加),花椒(藤椒)油(可不加),糖,蒜
綜合評分 7.7
正宗四川涼麪
綜合評分 7.7
正宗四川涼麪，絕對好吃！簡單！易上手！歡迎新手嘗試！
用料
做法
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用蒸鍋蒸掛麪5分鐘。(表面蒸乾即可)
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在另一個鍋將水燒沸，面蒸好投入此鍋，再燒沸即可。
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將面用盆盛起，不留水，加油後將它抖散吹冷。
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加佐料就可以了。
小貼士
油要讓面不結塊。
所在的分類
相關食譜
鹼面,豆芽,辣椒,菜油,花椒麪,醬油,醋,味精,黃豆,蔥花,香菜,白糖
綜合評分 8.7
麪條,姜、蒜、蔥,白砂糖、醬油、醋、味精,油淋辣椒,麻辣花生,松子仁,雞蛋
綜合評分 9.6
水葉子面,菜籽油(如沒有，可用色拉油),醬油,熟油海椒(紅油),花椒油,藤椒油,味精,白糖
綜合評分 8.1
水葉子面,菜籽油(如沒有，可用色拉油),醬油,熟油海椒(紅油),花椒油,藤椒油,味精,白糖
綜合評分 9.3
機制麪條,綠豆芽,花生油,姜蒜泥水,醬油,醋,糖,熟花生碎,香蔥,辣椒油,花椒粉,味精,熟芝麻
綜合評分 8.3
鮮切面,綠豆芽,色拉油,香油,紅醬油,醋,糖,味精或雞精,花椒油,紅油,大蒜
綜合評分 7.4
涼麪
綜合評分 7.2
圓麪條,鹽雞精,蔥蒜,黃豆醬油,山奈八角,桂皮草果,紅糖,花椒麪,辣椒油,香油,醋,芝麻醬
綜合評分 7.7
掛麪,綠豆芽,花生油,蒜泥水,醬油,醋,醬油,糖,花椒粉,味精,辣椒油,熟芝麻,熟花生碎,香蔥
綜合評分 7.8