原料：,高粉200克、低粉50克、白糖25克、鹽2克、酵母3克、黃油25克、雞蛋48克、水110克。,表面裝飾：,蛋液少許、白芝麻少許。,餡料：,糖粉30克、黃油60克、雞蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。
綜合評分 7.2
藍莓奶酥麪包
綜合評分 8.8
非常香軟的小麪包，烤出來才發現藍莓放少了，真心好吃啊~
用料
做法
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所有面團材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2-2.5倍大。
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排氣分割成9份，滾圓。
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用擀麪杖的一頭在麪糰中間搗一個深窩。
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放入藍莓果。
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依次做好其餘幾份麪糰，放入烤盤（28×28×3）
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最後發酵40分鐘，撒上奶酥粒，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度18分鐘。
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小貼士
奶酥粒做法：黃油軟化後加入糖粉和低粉，用手搓成小粒。一次用不完可以將剩下的冷凍起來。
所在的分類
相關食譜
無鹽奶油,酥油,奶粉,糖粉,鹽,全蛋,玉米粉
綜合評分 7.2
高筋粉,低筋粉,湯種,奶粉,細砂糖,鹽,酵母粉,全蛋,水,無鹽發酵奶油
綜合評分 9.2
高筋麪粉,雞蛋,牛奶,奶粉,細砂糖,鹽,酵母,黃油,黃油,低筋麪粉,糖粉,新鮮藍莓
綜合評分 8.8
中筋麪粉,無鹽黃油,糖,乾酵母,鹽,牛奶,雞蛋,新鮮藍莓,新鮮桃子或者甜杏
綜合評分 9.8
中筋麪粉,無鹽黃油,糖,乾酵母,鹽,牛奶,雞蛋,新鮮藍莓,新鮮桃子或者甜杏
綜合評分 7.3
高粉,白砂糖,鹽,奶粉,酵母,雞蛋,牛奶,水,黃油,餡料,奶油乳酪,糖粉,藍莓醬,檸檬汁,蛋奶凍粉（可不加）
綜合評分 8.9
黃油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克,全蛋液 少許 酥粒 少許 杏仁片 適量
綜合評分 7.9
高筋麪粉,奶粉（全脂）,糖,鹽,黃油,酵母（溫水化開）,雞蛋,溫水（200ml左右）
綜合評分 7.4
高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉（舒可曼）,全蛋液,鹽,奶粉,蔓越莓幹（舒可曼）
綜合評分 7.7