蘑菇,培根,意麪,黃油,稀奶油,牛奶,黑胡椒,羅勒碎,大蒜,涼開水,CHEESE,鹽
綜合評分 8.6
奶油蘑菇培根意麪
綜合評分 8.6
第一次嘗試做白醬的意麪呢~很是成功啊~味道不比店裏的差~而且料還足~實惠又美味~
用料
做法
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將大蒜切成末，蘑菇切成小片，培根根據切成自己喜歡的大小，我比較喜歡切的稍大些
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準備一個小鍋將水燒開，放入意麪，加入少許鹽，根據意麪背後的時間煮相應的時間，我的螺旋麪大約是10分鐘，弱是喜歡吃Q些的10分鐘差不多，弱是喜歡吃糯些的再多煮兩分鐘
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煮麪的同時準備一個大碗，放入涼水，面煮到自己喜歡的熟度後撈出放入涼水中，這樣既可以防止面互相粘連又可以使麪條更Q（個人偏好Q些的面）
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將煮好的面先放一邊，黃油入鍋，待融化後放入培根煸香，然後盛出培根，用剩餘的油將蒜末煸香，放入蘑菇繼續煸炒，煸到蘑菇出水後，倒入培根繼續煸炒一會兒
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倒入涼開水，開大火，快煮開時轉小火，隨後倒入牛奶、稀奶油，小煮片刻後將涼水中的意麪撈出倒入鍋中
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快煮開時放入CHEESE，開小火煮到白汁差不多粘稠時加入少許鹽
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在完成的意麪上撒上少許黑胡椒和羅勒碎，吃的時候拌勻即可
小貼士
1、煮麪時加些鹽面會更好吃 2、煮完的面放入涼水中會讓面變的更Q 3、由於培根和CHEESE本身就帶有鹹度，所以加鹽前可以嘗下白汁湯，若是覺得鹹淡正好可不再加鹽 4、淡奶油、CHEESE雖香，可是卡路里比較高，要保持身材的話還是不要加太多啦~
所在的分類
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