做法

• 

  準備好簡單的材料。

• 

  現將吉利丁片泡入冰水或涼水（低於20攝氏度）中約5-7分鐘，（我在水中加冰塊了）

• 

  吉利丁片浸泡同時將牛奶倒入鍋中，開小火加熱。

• 

  將所有糖粉倒入牛奶攪拌，至其全部溶解。此時小火牛奶溫度不會太高，正好可以放入吉利丁片。

• 

  牛奶切記不可沸騰，溫度不可太高，不高於80攝氏度，否則吉利丁片無法凝固。

• 

  過濾，若是牛奶已經很順滑了，可以不用過濾，如果是自己奶粉泡的，建議過濾。

• 

  建議放在碗中放涼後裝瓶，放入冰箱冷藏約八小時凝固，24小時為佳。不要放冷凍！否則會破裂。

• 

  取出即可食用。