羊排,大蔥,姜,紅尖椒,花椒,八哥,料酒,老抽,生抽,冰糖,鹽,開水
綜合評分 8.0
紅燒羊排
綜合評分 8.7
用料
做法
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羊排切小段
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準備好蔥薑蒜
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準備好香料
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羊排冷水下鍋焯水，溫水洗去血沫
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鍋中放入清水及冰糖小火熬至褐色
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放入羊排讓每塊羊排都裹上糖漿放入
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烹入料酒
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放入蔥薑蒜炒出香味
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倒入生抽
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倒入老抽
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放入香料炒出香味
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倒入清水
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大火煮開轉小火慢燉羊排熟後大火收汁，最後關火調入鹽雞精
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色澤鮮豔
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味道濃郁
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小貼士
所在的分類
相關食譜
羊排,大蔥,姜,紅尖椒,花椒,八哥,料酒,老抽,生抽,冰糖,鹽,開水
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羊排,胡蘿蔔,土豆,蔥,姜,糖,八角,草果,香葉,小茴香,醬油,鹽,料酒
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綜合評分 9.5
帶皮羊排,豆瓣醬,薑片,冰糖,香料（香奈八角香葉草果）,醬油,老抽,料酒或白酒,香菜
綜合評分 9.8
帶皮羊排,豆瓣醬,薑片,冰糖,香料（香奈八角香葉草果）,醬油,老抽,料酒或白酒,香菜
綜合評分 8.5