好料理

土豆蕨菜紅燒肉

綜合評分 9.6
不甜不膩，不麻不辣。只有回味無窮的美味

用料

做法

  • 五花肉切塊備用，大蔥和醬蒜拍好放入調料盤中

  • 土豆蕨菜紅燒肉的做法 步骤2

    鍋內放油，油燒熱，放入冰糖，敲碎。待冰糖融化放入蔥姜，八角，辣椒，香葉，炒出香味。

  • 土豆蕨菜紅燒肉的做法 步骤3

    放入五花肉，煸出油，放入老抽和豆瓣醬，繼續煸2分鐘。放入土豆和蕨菜，炒1分鐘。

  • 土豆蕨菜紅燒肉的做法 步骤4

    上一步的肉和土豆放入高壓鍋，放入500ml水，兩勺生抽，壓35分鐘，出鍋放香菜

小貼士

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土豆蕨菜紅燒肉
紅燒
土豆,八角,姜,老抽,醬油,五花肉,蕨菜或者茶樹菇,冰糖
綜合評分 9.6
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紅燒
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紅燒
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紅燒
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紅燒
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紅燒
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魔芋紅燒肉
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五花肉,板栗（去皮去殼）,蔥,姜,老抽,料酒,鹽
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紅燒
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