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[夜宵美味]酸酸辣辣面~深夜餓了來一碗！

綜合評分 7.8
晚上餓了腫麼辦￣﹃￣ 家裏有一位宋先生，夜宵必須來點香的，重口味的，還管飽的。 於是就有了酸酸辣辣面。 為啥不叫酸辣面呢？ (๑＞ڡ＜)☆ 因為這樣叫比較可愛呀科科。 PS 這份食譜是兩人份哦。

用料

做法

  • [夜宵美味]酸酸辣辣面~深夜餓了來一碗！的做法 步骤1

    炸蝦油… 第一步有點坑…(-_-) 正好昨天煮了蝦，就把扒出來的蝦頭和蝦皮炸了油。熱鍋熱油，下原料，小火熬十五分鐘左右就行了~ 用普通油也可以，蝦油更香哦。

  • 豬肉絞肉機絞末，蔥和小米辣切碎。

  • 掛麪下鍋煮熟，過涼裝碗。

  • 油燒熱，下豬肉末、蔥、小米辣、辣椒粉炒香，加水燒開。

  • 水中加入除了醋、辣椒油以外的所有調料~再次燒開，關火，加醋攪勻，澆到面上。

  • 可選步驟：辣椒油燒熱，淋到面上~

小貼士

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