好料理

蒜片炒飯

綜合評分 9.7
本菜譜來源於小食光，僅作為本人日常做飯看看的，別說我抄襲啊……

用料

做法

  • 大蒜切成薄片，放入熱水中泡十分鐘除辣味，再放廚房紙巾上吸乾表面水分

  • 去除水芹葉，莖切碎。小蔥切碎

  • 熱鍋放入食用油，放入蒜片煸炒

  • 3鍋中放入米飯、辣椒油、醬油一起翻炒

  • 炒至米飯粒粒分明且有光澤時放入鹽、胡椒粉調味，關火放入水芹小蔥輕輕攪拌

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