豬肉餡兒,西洋菜,花椒油,香油,鹽,糖,白胡椒粉,生抽,老抽,小蔥,姜,麪粉,水
綜合評分 8.0
西洋菜豬肉餡餃子
綜合評分 8.5
用料
做法
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西洋菜清洗乾淨，切碎裝入大盆，加入2小勺鹽醃10分鐘
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把西洋菜擠幹水分
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擠幹水分的西洋菜倒進肉餡中
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加入少許色拉油、鹽，翻拌均勻
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包餃子
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煮餃子，鍋裡放多一點水，煮開，下餃子，加入1小勺鹽
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加入少許色拉油，煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連
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鍋裡水開就加入大約半碗的涼水，連續三次，餃子就熟了
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用笊籬撈起餃子，瀝水
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裝盤，倒上餃子醋
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉餡兒,西洋菜,花椒油,香油,鹽,糖,白胡椒粉,生抽,老抽,小蔥,姜,麪粉,水
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綜合評分 7.4
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豬肉餡,花椒,醬油（最後黃豆醬油和味極鮮混合）,鹽,雞精,糖,生薑末,熱水（泡花椒用）,水或高湯或菜汁,蔥花,調料油,香油
綜合評分 8.2
豬肉餡500克、豇豆350克左右、大蔥2
綜合評分 8.3
韭菜,豬肉,料酒,蔥、姜、蒜,老抽,鹽,雞精,味精,食用油,香油
綜合評分 9.9