雞翅中,藍莓果醬,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,老抽,鹽,白糖,蜂蜜,八角,黑胡椒粉
綜合評分 9.3
藍莓醬烤翅中
綜合評分 8.4
用料
做法
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雞翅洗淨，用刀劃三道口。
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蔥切段，薑切片，蒜拍碎。
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料酒4湯匙、醬油2湯匙、老抽1湯匙、鹽適量，白糖半湯匙，蜂蜜1湯匙，八角4個，黑胡椒適量，把所有調味料拌勻。
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把處理好的翅中醃入調味料裡，蓋保鮮膜放冰箱保鮮六到八小時。
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醃好的翅中放入烤盤，烤箱預熱五分鐘後烤二十分鐘，上下火，210度。
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時間到後，刷上藍莓醬再烤五分鐘。
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小貼士
如果不想嘗試果味烤翅，最後出爐的時候可以薄薄刷上一層蜂蜜或是植物油。原味肉香四溢，果味酸甜美味。
所在的分類
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