好料理
搜 尋
冰糖銀耳
綜合評分
7.3
放開那朵銀耳!!! 不能隔夜吃神馬的~謠言神馬的太討厭了!!! 看這裏看這裏看這裏:http://www.guokr.com/article/20097/ 很純粹的冰糖銀耳~ 這個純粹的精髓在於有足夠的耐性,我是午飯後開始熬,熬到晚飯時間差不多5小時多才停。熬出來的湯汁黏稠度剛好,而且不同於加許多銀耳造出的那種黏稠感,怎麼說呢,反正就是那種似水又帶稠但又不是那種糖黏的感覺。哎呀~不知道腫麼形容了……而且我就用了一朵銀耳就熬了一鍋出來,一點都不淡~~
用料
銀耳
冰糖
做法
銀耳洗淨放入鍋中,入清水,大火燒沸入冰糖,轉中小火慢熬3小時以上
小貼士
提前一晚浸泡銀耳,並且銀耳量不用太多,靠長時間的熬來出銀耳的湯感和放大。
所在的分類
甜品
粥
糖水
宿舍
相關食譜
冰糖銀耳梨湯
潤肺抗燥
銀耳,皇冠梨,枸杞,冰糖
綜合評分
9.2
冰糖銀耳梨湯
美容
銀耳,皇冠梨,枸杞,冰糖
綜合評分
7.2
養顏神器—冰糖銀耳蓮子湯
美容
銀耳,蓮子,紅棗,冰糖
綜合評分
8.9
秋季潤燥—冰糖銀耳蓮子梨湯
湯羹
銀耳,冰糖,枸杞,梨,蓮子
綜合評分
9.3
冰糖銀耳
甜品
銀耳,大塊黃冰糖
綜合評分
8.1
冰糖銀耳糖水
糖水
銀耳,紅棗,枸杞,冰糖,水
綜合評分
8.7
冰糖銀耳
甜品
銀耳,冰糖
綜合評分
7.8
冰糖銀耳紅棗湯
美容
幹銀耳,紅棗,冰糖,蜜棗
綜合評分
8.0
冰糖銀耳紅棗湯
美容
幹銀耳,紅棗,冰糖,蜜棗
綜合評分
7.2
冰糖銀耳糖水
糖水
銀耳,紅棗,枸杞,冰糖,水
綜合評分
8.7