銀耳,蓮子,紅棗,冰糖
綜合評分 8.9
準備好材料。(提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好)適量紅棗泡好後也要控水。將紅棗用手撕開,露出果肉。這麼做是爲了紅棗香甜的味道容易出來
銀耳洗淨,剪掉背面的黃蒂,撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。
蓮子洗淨,去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可
把之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中,並加入適量水。(要沒過銀耳)
蓋上蓋子,按下煮飯鍵燒開後煮1到1.5小時
40分鐘後,加入適量冰糖。繼續蓋起煮20分鐘左右即可。
冰糖放入後,攪拌,待幾分鐘後,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。味道會更好。!
1:水開後會自動跳轉到保溫的狀態。這樣煮好的銀耳湯纔會香甜軟爛、濃稠拉粘。一碗好湯不光要有好的材料,還要加上耐心的等待,才能收穫至上的美味哈。相信大家都會有這個耐心的。 2:水要一次加夠,切忌中途加水。(一般以沒過銀耳3到5釐米為宜) 3:冰糖的量依據自己的口感程度。並且等都煮開了後最好再用保溫狀態悶半小時。這樣會使得口感更好。