乳酪火鍋底料,麪包丁,香腸丁,蔬菜丁,各種熟食切丁
綜合評分 8.8
乳酪火鍋
綜合評分 8.0
用料
做法
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土豆洗淨,用保鮮膜包住,放微波轉熟,去皮,切塊
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蘋果去皮,切塊,用淡鹽水泡一下,取出瀝水.西芹洗淨去老筋,切3-4釐米長的塊
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法棍麪包切片,入烤箱或在平底鍋不放油兩面煎烤一下
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西蘭花掰小朵,鍋做水,開後,放少許鹽,倒入掰好的西蘭花,焯一下,取出,瀝水
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蝦去皮,去沙線,同樣用水輕焯一下,變紅馬上撈出
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絲狀艾曼塔乳酪,絲狀格魯葉爾乳酪和玉米澱粉混合勻,陶製鍋(我用的是巧克力用火鍋),下面點燃蠟臺,蒜片在鍋內擦一下,聞到蒜香味後,扔掉不用,倒入白葡萄酒,讓酒精揮發完後,倒入混合後的乳酪,不停攪拌至融化,加入白蘭帝
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中間要經常攪拌,以免糊底
小貼士
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.1
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綜合評分 8.0
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綜合評分 7.2
泡椒適量,橋頭牌火鍋底料適量,蔥姜蒜適量,花椒干辣椒適量
綜合評分 9.0
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綜合評分 7.9
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.4
肥牛,金針菇,海底撈番茄火鍋底料,大蔥,肥牛,羊肉卷,五花肉片,撒尿牛丸,魚丸,火腿,白菜,花菜,年糕,青菜,金針菇,生菜,手工面
綜合評分 7.9